Chanterelle aux champignons: où pousse, quelles sont les espèces?

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chanterelle aux champignons où pousse

Si la cueillette de champignons est votre occupation préférée, il sera intéressant et utile d'en apprendre davantage à leur sujet. Le sujet de cet article est la chanterelle de champignons: où elle pousse, ce qui est utile et quand il faut la fouiller dans les forêts.

Les chanterelles sont un champignon qui se réfère àla même famille et est la plus pure de la famille lamellaire. Il ne faut pas beaucoup de temps pour le traiter et il conservera sa forme lors de son transport. Le nom vient d'une couleur jaune vif optimiste et d'une forme gracieuse qui ressemble à la couleur du pelage et à la posture d'un renard gracieux. Un amateur qui collecte ces cadeaux de la nature devrait savoir comment les chanterelles cherchent à ramasser des champignons propres à la consommation.

Chanterelles comestibles. Apparence

Les champignons sont un chapeau, fusionné avec une jambedans un seul ensemble sans frontières et se rétrécissant. Ils peuvent avoir des nuances allant du jaune clair au jaune orangé. Le diamètre du capuchon élastique peut atteindre 2 à 12 cm et sa surface n'a pas de forme régulière. Au centre du chapeau de champignon se trouve une dépression d'où partent des zones inégales et dont les bords sont pliés vers l'intérieur. La chanterelle diffère par le fait que, pressée, la chair dense devient légèrement rouge. La jambe peut être de la même couleur que le chapeau ou plus légère que celle-ci. Son épaisseur est de 1 à 3 cm et sa hauteur est de 4 à 7 cm.

chanterelle comestible

Chanterelles de champignons Où ça grandit?

Ces fruits "ardents" se trouvent dans les mélanges etforêts de conifères. Ils peuvent être trouvés seuls ou par familles. Les cueilleurs de champignons expérimentés conseillent lors de la recherche d'au moins une chanterelle d'inspecter le terrain dans un rayon de 5-6 mètres, car il peut y avoir un autre champignon. Considéré comme des cadeaux de la forêt comme le temps chaud et un éclairage diffus. Dans les cinq jours, ils atteignent 4 cm de hauteur et une croissance complète est atteinte après 10 jours.

Chanterelle aux champignons gris. Où cette espèce pousse-t-elle?

L'exact opposé des chanterelles rouges est gris. Leur chapeau est très long. Ce fruit sombre est appelé la "trompette des morts", qui venait d'Allemagne. Il n'est pas bien connu de nous, donc les cueilleurs de champignons le traitent avec soin en raison de son apparence et de son odeur désagréable.

Les chanterelles grises se développent en grands groupes et se trouvent dans les forêts à feuilles caduques et mixtes sur les étendues de l'Ukraine, de l'Europe occidentale, de l'Amérique et dans les endroits de la Russie proches de l'Europe.

Propriétés utiles des chanterelles comestibles

Les chanterelles jaunes contiennent beaucoup devitamines (A, B1, C, PP) et éléments nobles. Dans les médias étrangers, on dit qu'ils extraient des substances à partir desquelles des médicaments à base de radionucléides sont créés. Ils disent également que ce type de fruit n'est pas du tout exposé aux radiations.

champignons chanterelle photos
champignons chanterelles photo gris
chanterelles champignons fausses photos

Vous êtes intéressé de voir à quoi ressemblent les champignonsdes chanterelles? La photo ci-dessus montre clairement trois types. Les renards roux sont représentés à gauche, les renards gris au milieu. Attention: parmi les bons champignons se trouvent souvent de fausses chanterelles (photo de droite). Ils se distinguent par un chapeau rouge-orange trop brillant et de grandes assiettes. Il est situé sur une jambe vide à l'intérieur. Ce genre de chanterelles n'est pas toxique, mais elles sont complètement fades.

Maintenant, vous savez ce que le champignon est.Chanterelle, où elle pousse, dans quelle espèce est divisée et qui contient des substances utiles. En collectant les fruits, ils peuvent être salés, séchés ou frits (précuits). De renards roux, vous obtiendrez une soupe incroyable, et si vous ajoutez à eux podberezovikov, russula ou autres champignons, il deviendra encore plus délicieux!